新英格兰烹饪学院
New England Culinary Institute 新英格兰烹饪学院
地理位置 : 佛蒙特州的蒙彼利埃
建校时间 : 1980年 学校网站 : http://www.neci.edu/ 新英格兰烹饪学院(NECI)是面向职业生涯,烹饪学院位于佛蒙特州的蒙彼利埃, 1980年6月15日,建立由弗兰福格特和约翰Dranow,。由厨师米歇尔LeBorgne授课,第一NECI类,只有7名学生(现在有500名学生)。经营的第二个校园在埃塞克斯郡,佛蒙特,从1989年8月2009年8月。它是一种非常领先的美国烹饪学院。新英格兰烹饪学院的课程是以“学习做,”在真正的厨房情况下浸泡的学生和其他美国烹饪学校相比,保持1老师/厨师与学生的比例。烹饪学院运行1餐厅数目在蒙彼利埃,以及作为提供餐饮服务佛蒙特大学和国民生活。 教育理论 新英格兰烹饪学院的学生进行培训和教育,在学校的餐厅,同时准备支付客户的食品。学校的“学习做”的教学方法,取得了积极成果,除了教导学生,这种方法也提供他们所需要的经验是在同行业中的烹饪领导人。 此外,这种方法的教学要求,新英格兰烹饪学院的学生专业和准时。这种“现实世界”的培训和教育不允许学生故意跳过其他院校。要求学生要热爱他们的研究领域。 小班教学 在新英格兰烹饪学院的学生与教师的比例是10:1。小班教学是学校的教育理论的关键。 校园环境 新英格兰烹饪学院的校园整合到蒙比利埃镇。它是由多个行政大楼,学生食堂,教室,宿舍和学生宿舍,教学餐厅,包括面包店称为香格里拉鞋垫,教学上主要NECI,定向大厅。 招生制度 新英格兰烹饪学院有没有设置录取标准,和每个应用程序单独观看。准学生的申请进行审查由招生主任,招生委员会,厨师讲师。每位申请人须提交了一份意向书,建议,高中和大学成绩单一起申请信。一个积极的学术史是首选。新英格兰烹饪学院是一个比别人更多的选择性烹饪学院,其每年的申请人均接受约54%。 专业设置: 在烹饪艺术的艺术学位的学士 - 三个专业提供酒和饮料的研究 可持续发展 烘焙及糕点艺术 在烹饪艺术的副学士学位 在烘焙及糕点艺术的副学士学位 在酒店及餐饮管理文学士 在线酒店及餐饮管理文学士 酒店及餐饮管理副学士学位 专业烹饪证书 专业烘焙证书 专业糕点证书 著名的校友 道格·贝尔-行政主厨Stripsteak在拉斯维加斯 奥尔顿·布朗 -主机良好的小吃,上沥青灯红酒绿,和食神美国 史蒂夫·科里-业主/运营商五五十五个在缅因州波特兰,食品和葡萄酒杂志的十个最佳新厨师之一。 保罗·霍根 -前澳大利亚领事转身名人管家 史蒂夫·杰克逊-个人厨师的芝加哥公牛队 加文Kaysen - 大厨Boulud在纽约市,十分之一的“最佳新厨师- 2007”的咖啡馆,以及下一步的食神选手 约翰Occhiato - 宇宙餐厅墓葬601酒店的行政总厨 申请要求 已完成的应用程序。 一个高中毕业文凭或GED。所需的最低GPA是2.0。 需要从你的高中和出席任何大学或职业学校正式成绩单。 入学作文 推荐信 官方的英文翻译/教育评估所有国际成绩单和评估,必须由国家认证评价服务协会批准的教育服务。 您的托福或雅思成绩,如果你没有参加一个英语学校的正式副本。下面是托福,雅思的要求。提交SAT成绩,不得代替TOEFL或IELTS成绩。 |
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