蓝带烹饪艺术学院----洛杉矶
California School of Culinary Arts 蓝带烹饪艺术学院----洛杉矶
地理位置 : 加利福尼亚州帕萨迪纳
建校时间 : 1994年 学校网站 http://www.gatewaygourmet.com/cooking_school_pasadena_ca.htm
关于蓝带烹饪艺术学院在洛杉矶
蓝带在洛杉矶的烹饪艺术学院成立于1994年。他们拥有一个教师,其中包括一些在加利福尼亚最受尊敬的厨师。他们是一个很小的比例在美国与著名的蓝带合作的烹饪学校 - 烹饪技术,培训和发展一个多世纪的领导权威的一部分。 蓝带烹饪艺术计划结合示范课,动手的实用的课程,专业齐全的厨房。作为这个充满活力的计划的一部分,学生将有机会学习古典烹饪方法和准备食物的质量方面,包括营养和卫生。 鼓励学生探索自己的风格和创造力,我们的行政厨师的指导下。此外,为我们所有的计划,是一个普遍的教育部分,内置的计划,旨在为我们的学生的职业生涯和个人成长提供了坚实的学术基础。 蓝带烹饪艺术 - 职业研究或文凭副学士 在帕萨迪纳,蓝带蓝烹饪艺术课程强调原则和程序,以及历史,演变,烹饪艺术的多样性。你将有机会学习如何准备开胃菜,汤,酱油,蔬菜,前卫的马槽,熟食,主菜,面包,糕点,甜品。 您还将学习识别,制造,部分肉类,家禽和鱼类。这些烹饪课程中涉及的其他议题包括卫生设施,卫生,安全程序,成本控制,人力资源管理,和风格的餐桌服务。文凭课程运行长度30周,而在更深入的联营公司的程度格式是长度为15个月。 蓝带糕点及烘焙 - 文凭 一个文凭课程,蓝带糕点及烘焙课程配备为了追求美味烘焙及糕点艺术生涯需要的技能的学生。该方案重点放在培训和专业技能的发展。这30周的方案设计提供全面的研究,准备烘烤和糕点面包房,糕点店,餐馆,酒店,并在商店超市面包房迅速增长的市场的各个岗位。该方案强调动手应用的基本技术和配料。 蓝带酒店及餐饮管理 - 职业研究文凭或副 蓝带酒店及餐饮管理计划,可以提供在酒店管理实践奠定坚实的基础以及基本的烹饪技巧,将帮助你实现你的目标,在餐饮业和酒店就业。你会被引入到前端的房子以及内部运营。 研究课题,包括经营酒店,餐饮管理,会计,法律;小企业管理;葡萄酒研究;专业通信,人力资源管理;博彩/赌场管理;烹饪艺术的基本训练;调酒/饮料服务。文凭课程是较短的学习课程,而在酒店和餐饮管理课程的AOS跨越60周。 评审 蓝带烹饪艺术学院在洛杉矶加利福尼亚州的批准,是由独立学院和学校认证委员会认可。 财政援助 蓝带烹饪艺术学院在洛杉矶参加了州政府和联邦政府的财政援助计划。有兴趣的学生应填写出FAFSA,形式,任何问题或疑虑的学生财务部联系。 设备 蓝带学院烹饪艺术在洛杉矶帕萨迪纳校园流行的561餐厅,让学生获得真实世界的烹饪经验的教育环境。此外,帕萨迪纳校园设有一个学习资源中心,教学和讲座的实验室模型,快节奏的环境中的许多烹饪设施。 在加利福尼亚州帕萨迪纳的上学 帕萨迪纳圣盖博谷的主要文化中心,是一个城市的许多领先的科学和文化机构,给家里打电话。 加利福尼亚技术学院(加州理工学院),艺术中心设计学院,帕萨迪纳剧场,蓝带在洛杉矶帕萨迪纳和诺顿西蒙艺术博物馆,这个城市超过134000居民的烹饪艺术学院的家是一个枢纽在洛杉矶县一带活动。 在帕萨迪纳最引人注目的景点之一,是南橘树丛大道,这也被称为“百万富翁的行”。多年来如阿道夫布希,小威廉·箭牌,大卫和玛丽宝洁居民的家。 虽然很多旧屋都走了,他们已经取代一系列令人印象深刻的公寓和公寓。虽然远远低于他们所取代的广大家园的富豪,这些公寓单位保持青翠和精心修剪的理由,仍然散发出财富和命令的高属性值的意义。 太阳从山上爱抚,以非凡的转世纪的建筑,有无处很喜欢帕萨迪纳。你一定会喜欢在加利福尼亚州帕萨迪纳的去上学! |
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