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地理位置 : 得克萨斯州奥斯汀
建校时间 : 1981年
学校网站 : http://www.chefs.edu/Austin

德州烹饪学院（TCA）是一所民办学校，位于得克萨斯州奥斯汀，235英亩，多用在公园。烹饪学校隶属于蓝带学校。    最初名为乐厨师餐旅职业学院，罗纳德·波士顿在1981年开始作为一个厨师学徒计划的学校。在1999年，学校更名为德州烹饪学院。TCA的职业教育集团于2001年8月收购了。
TCA的经营范围内1 5.2万平方英尺设施，其中包含6个2000平方英尺实验室，教室，学生图书馆，计算机实验室，餐厅，咖啡厅和零售商店。内的设施也位于一个100座位的示范厨房。
    学校设有两个校园餐厅。塔纳，一个100座位的餐厅，提供经典的法式菜肴，在2002年年底开业，布鲁河格栅是一种休闲的咖啡和三明治店。TCA提供了应用科学副学士在蓝带烹饪艺术和蓝带糕点及烘焙和蓝带烹饪艺术证书学位。所有的方案提供了理论基础，烹饪原则和蓝带的传统为基础的技术技能。经验和现代化的7.3万平方英尺的设施在德州烹饪学院，已成功在烹饪艺术培训学生超过15年。最近打开一个全新的设施在学校，包括实验室，厨房，教室，餐厅，零售商店以及一个戏剧性的示范区后，在伦敦和巴黎蓝带仿照。学校坐落在得克萨斯州奥斯汀​​提供了一个蓬勃发展的艺术，音乐，餐厅现场，最近被评为第二个最好的地方。在他们的烹饪艺术和糕点及烘焙课程的学生可以学习一切从基本的烹饪和糕点技能，采购和成本控制以及知道如何在这个竞争激烈的领域取得成功所需的基本业务。在德州烹饪学院提供财政援助。这是在得克萨斯州唯一的蓝带附属烹饪学校。 
        
蓝带烹饪艺术学院--奥斯汀
    蓝带学院的烹饪研究计划提供了一个在食品服务行业的正规教育。课程提供了一个独特的混合烹饪传统和目前的行业标准。蓝带学校的联盟，使学生在古典的法国传统的烹饪艺术的世界著名领袖的厨师技能学习的机会。
蓝带在奥斯汀的烹饪艺术学院是一个厨师学徒计划是由美国烹饪联合会于1981年批准的产物。在追求卓越作为首要的教育设施，学校集中在课程内容，教育目标和学生的成功。方案卓越引发的入学率增加。众所周知，自1999年9月德州烹饪学院更名为蓝带在奥斯汀的烹饪艺术学院。
学位课程和研究课程
    副应用科学学士学位在蓝带烹饪艺术被提供。有美国尖端技术相结合的经典的法国技术。当你学习课程，你将面临一个跨文化的精神与25多个外国美食国际烹饪技术。
收到你的学位后，你将准备开始作为一名厨师，或在精致的餐馆，酒店，面包店，度假村，邮轮经理的职业生涯。
  
                               
糕点和烘焙证书
    在烘焙及糕点计划的学生有设备齐全的厨房经验丰富的教练教的优势。程序中，学生获得糕点艺术中所使用的传统技术，经验。沿着有机会探讨一些最新发展趋势。他们毕业时，学生应具备的资格需要一个入门级的地位。
位置和校园
    学院坐落在得克萨斯州奥斯汀。奥斯汀在位于该州南部的一部分，已成为一个高科技的城市，人口超过一个半万人。
入学及学生资助
    对于很多学生来说，奖学金和其他形式的财政援助，帮助支付教育。学校有一个财务援助办公室，可以帮助你通过财政援助申请过程。财政援助是任何人都有的资格。